Pembibitan biji kakao

 bibit coklat yang berasal dari biji harus dibebaskan dari pulp yang melekat. Pulp menyebabkan tumbuhnya jamur dan serangan semut sehingga biji membusuk. Pembuangan pulp yang menempel pada biji dilakukan dengan cara menggosok biji yang dicampurkan dengan abu dapur. Selain abu, juga dapat digunakan pasir, tetapi resiko rusaknya kulit biji sangat besar. Cara lain adalah dengan merendam biji selama 20 menit didalam air kapur (25 gram per liter air). Dengan digosok menggunakan tangan, pulp akan mudah sekali lepas.

 Biji yang telah bebas dari pulp dilumuri Dithane M-45 sebelum dikecambahkan agar bebas dari serangan jamur. Penjemuran tidak sampai menyebabkan biji keriput karena akan menyebabkan persediaan air dalam biji tidak memadai lagi untuk perkecambahan. biji yanng akan dikecambahkan ditanam di bedeng  pendederan. Pendederan dilaksanakan pada media pasir setebal 20 cm, lebar bedeng 1,5 m dan panjangnya menurut jumlah biji yang di deder, serta keadaan lokasi pembibitan. Umumnya dengan panjang bedengan 15 m dan jarak antar bedengan 50 cm kearah lebar dan kearah panjang akan memudahkan pemeliharaan. untuk mengurangi sinar matahari langsung, sebaiknya bedengan dibuat dengan arah utara-selatan naungan setinggi 1,5 m disisi timur dan 2 m disisi barat dibuat dari pelepah sawit, kelapa, atau ilalang.

  

Biji ditanam tegak dengan bakal radikula berada pada bagian bawah. kedalaman penanaman adalah sepertiga bagian biji lebih tinggi dari media pasir. Biji ditanam dengan jarak 3 cm x 5 cm. pemeliharaan biji yang dideder dilakukan dengan menjaga kelembapannya. Oleh karena itu, bedeng sebaiknya ditutup dengan goni (bukan plastik). penyiraman dikaukan di atas goni tersebut. penyemprotan fungisida juga diperlukan untuk mencegah tumbuhnya jamur.

Biji sudah akan berkecambah pada umur 4-5 hari, tetapi biji yang belum berkecambah masih dapat dibiarkan 2-3 hari lagi sebelum dibuang sebagai biji afkir. Bila biji telah berkecambah, penutup goni sudah dapat dibuka dan pemeliharaan terus dilakukan. penyemprotan insektisida juga diperlukan untuk mencegah serngga hama penggerek.

setelah berumur 21 hari, biji sudah dapat dipindahkan ke polybag yang telah disiapkan. bila biji telah berkecambah, penanaman dapat langsung ke polybag. polybag yang digunakan berukuran 25 cm x 30 cm berisi lapisan oleh (top soil). bibit yang akarnya bengkok dan daun atau batangnya rusak tidak disertakan dalam penanaman di polibag.

Daftar Pustaka;

 Tumpal, H. S. SIREGAR. 2010. Budidaya Coklat. Penebar Swadaya Jakarta.         

Laporan Praktek Kerja Lapangan II

TEKNIS BUDIDAYA

TANAMAN KELAPA SAWIT ( Elaeis guineensis Jacq )

DI KEBUN GUNUNG MELIAU

PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XIII (PERSERO)

Oleh :

                   TAUFIK

            DAVID IRIANTO SIHOMBING

                   SALOMO BATHARA SIHOMBING

            

         PROGRAM STUDI DIPLOMA IV

          BUDIDAYA TANAMAN PERKEBUNAN

            POLITEKNIK LPP

            YOGYAKARTA

          2014

BAB I

PENDAHULUAN

A.    Sejarah Perusahaan PT. Perkebunan Nusantara XIII

1.      Awal Berdirinya Perusahaan PT. Perkebunan Nusantara XIII

Kebun Gunung Meliau, sejak awal pembangunan sampai dengan tanggal 10 Maret 1996 adalah dari manajemen PT PERKEBUNAN VII (Persero) Bah Jambi Pematang Siantar Sumatera Utara. Berdasarkan peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor : 18 tahun 1996, maka sejak tanggal 11 Maret 1996 Kebun Gunung Meliau adalah bagian Manajemen PT Perkebunan Nusantara XIII (Persero) Kalimantan Barat.

2.      Dasar Pengembangan Kelapa Sawit Di Kalimantan Barat

a.       Surat Gubernur Kepala Daerah Tingkat Propinsi Kalimantan Barat kepada Departemen Pertanian c/q Direktorat Perkebunan No. 1/A-1/13 tanggal 22 April 1975 tentang usul Gubernur Kalimantan Barat untuk melakukan survey lahan di Kalimantan Barat.

b.      Surat dari Staf Bantuan Menteri Pertanian Perusahaan Negara Perkebunan (PNP) VII Nomor 210/Mentan/III/1978 tanggal 10 Meret 1978 tentang penugasan PNP VII untuk mengadakan survey di studi kelayakan di Kalimantan Barat.

c.       Surat Mentri Pertanian kepada Perusahaan Negara Perkebunan (PNP) VII Nomor 210/Mentan/III1978 tanggal 10 Maret 1978 tentang penugasan PNP VII untuk mengadakan survey dan studi kelayakan di Kalimantan barat.

B.     Ekologi

1.      Letak Geografis

PT Perkebunan Nusantara XIII, Kebun Gunung Meliau terletak di Timur Ibu Kota Provinsi Kalimantan Barat Pontianak (±300 Km) dan ± 42 Km dari kota Sanggau Ibu Kota Kabupaten Sanggau.

2.      Topografi dan Keadaan Tanah

Jenis tanah areal Kebun Gunung Meliau adalah  Typic Paleudult ( Podsolik Merah-Kuning ). Status dari kesuburan jenis tanah ini adalah agak rendah dengan kandungan pasir tinggi. Fisiologi lahan adalah lipatan dengan topografi datar-bergelombang atau berbukit. Sifat kimia tanah yang terkandung didalam jenis tanah tersebut seperti pH tanah adalah 5-7. Untuk kelas lahan pada Kebun Gunung Meliau termasuk pada lahan kelas 3.

3.      Iklim

Kebun Gunung Meliau berada pada daerah beriklim tropis dengan sebaran curah hujan rata-rata >2000 mm/tahun dan suhu rata-rata adalah  serta kelembaban relatif (RH) berkisar antara 75%-85%.

4.      Potensi Lahan

a.       Produksi Ton/Ha TBS = Rata-rata 22 Ton/Ha/Thn.

b.      Produksi puncak = 25 Ton/Ha/Thn.

c.       Rendemen minyak CPO = 22,5 – 23 %.

C.     Luas Areal, Produksi, dan Produktivitas

Luas areal PTP Nusantara XIII (persero) Kebun inti Gunung Meliau memiiki areal seluruhnya seluas 6.267,54 Ha, terbagi menjadi 8 Afdeling yang terdiri dari areal pondok, Jalan, Budidaya, Rawa, dan areal lain-lain sebagaimana tabel di bawah ini :

Kategori Areal	Afdeling
	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	JLH (HA)
A.      KELAPA SAWIT
Tanaman Menghasilkan (TM)
Tahun Tanam 1981	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Tahun Tanam 1982	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Tahun Tanam 1983	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Tahun Tanam 1984	-	-	-	-	304,31	313,00	485,72	303,50	1.406.53
Tahun Tanam 1985	-	-	146,23	-	34,64	83,00	-	415,00	678,87
Tahun Tanam 1986	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Tahun Tanam 1987	-	-	40,00	-	-	-	-	-	40,00
Tahun Tanam 2001	-	-	-	-	-	-	52,07	-	52,07
Tahun Tanam 2002	-	-	-	-	-	-	71,40	-	71,40
Tahun Tanam 2003	-	-	-	-	-	-	31,83	-	31,83
Tahun Tanam 2005	225,82	-	-	-	-	-	-	-	225,82
Tahun Tanam 2006	329,16	-	-	-	-	-	-	-	329,16
Tahun Tanam 2008	227,95	-	-	-	-	-	-	-	227,95
Tahun Tanam 2009		202,36	-	-					202,36
Tahun Tanam 2010		224,60	124,84	157,50					506,94
Jumlah TM	782,93	426,96	311,07	157,50	338,95	446,00	714,41	718,50	3.772,93
B.       Tanaman Belum Menghasikan (TM)
Tahun Tanam 2011	-	243,59	136,10	111,00	-	-	-	-	490,69
Tahun Tanam 2012	-	-	256,31	294,60	280,77	204,00	115,48	-	1.151,16
Jumlah TBM	-	243,59	392,41	405,60	280,77	204,00	115,48	-	1.641,85
C.      Rencana TU 2013
TU. 2012	-	-	-	-	-	-	-	-	-
TB. 2013	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Jlh. Areal Non Potensil	-	-	-	-	-	-	-	-	-
D.      Areal Lain-lain
1.        Areal Non produktif (batal TU 2013)				129,43	85,66	50,00	73,39	-	338,48
2.        Pabrik	10,31	-	-	-	-	-	-	-	10,31
3.        Jalan	39,84	4,38	4,80	3,77	4,53	4,22	4,84	4,10	70,48
4.        Kantor, Emplasmen, Pondok	54,71	4,12	2,20	3,23	0,97	5,78	8,16	10,40	89,57
(fasilitas umum & wakaf)
5.        Areal Non Produktif	-	75,08	140,37	13,35	42,23	-	64,89	8,00	343,92
Jumlah Areal Lain-lain	104,86	83,58	147,37	149,78	133,39	60,00	151,28	22,50	852,76
Jumlah Areal Konsesi	887,79	754,13	850,85	712,88	753,11	660,00	907,78	741,00	6.267,54

Tabel 2 Data Produksi Kelapa Sawit Dalam 5 Tahun Terakhir. DATA PRODUKSI PERTAHUN TANAM 5 TAHUN TERAKHIR TAHUN 2009 S/D 2013
Kebun	:			Gunung Meliau
Tahun Tanam	Tahun 2009		Tahun 2010		Tahun 2011		Tahun 2012			Tahun 2013
	Luas	Ton	Luas	Ton	Luas	Ton	Luas		Ton	Luas	Ton
1982	968,13	12.819.600	461,19	5.871.080	-	-	-		-	-	-
1983	878,53	17.273.050	878,53	16.406.980	856,03	14.720.820	63,92		1.166.440	-	-
1984	2.023,14	38.335.700	2.023,14	36.687.090	2.023,14	34.524.350	1.681,09		29.923.010	1.406,53	22.071.950
1985	702,87	14.365.754	702,87	13.511.800	695,87	12.275.410	678,87		11.653.410	678,87	10.519.620
1987	40,00	845.330	40,00	818.970	40,00	790.950	40,00		656.770	40,00	745.000
2001	56,41	44.255	56,41	87.230	52,06	228.930	52,06		294.800	52,06	308.060
2002	51,37	32.680	51,37	115.920	71,40	262.410	71,40		282.010	71,40	352.030
2003	37,54	61.891	48,22	156.860	31,84	293.160	31,84		303.640	31,84	326.410
2005	225,82	2.665.880	225,82	3.023.440	225,82	3.770.450	225,82		5.085.040	225,82	4.657.950
2006	-	-	329,16	3.523.730	329,16	5.142.240	329,16		6.710.330	329,16	6.573.400
2008	-	-	-	-	-	-	227,95		2.162.170	227,95	3.740.040
2009	-	-	-	-	-	-	-		-	202,36	2.490.620
2010	-	-	-	-	-	-	-		-	-	-
Rampasan	202,36	1.013.840	506,94	3.199.900	490,69	1.893.960	1.151,16		13.314.480	338,48	4.759.170
Jumlah	4.983,81	87.457.980	4.816,71	83.403.000	4.325,32	73.902.680	3.402,11		71.552.100	3.265,99	56.544.250

 Sumber : Data Produksi Kebun Gunung Meliau PTPN XIII

D.    Data Tenaga Kerja per Afdeling (terlampir)

E.     Struktur Organisasi di Kebun Gunung Melia PTP Nusantara XII (terlampir)